ぶんかママの豆なブログ

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マスターがはまっている事、美味しい料理!

今マスターが凄くはまっている事。料理!

私にとっては凄くありがたい事です^_^
毎朝起きると、キッチンから良い香りがしてきます。魚やお肉や、お味噌汁や、もちろんコーヒーも!

これって凄くしあわせな事ですよね^_^

今日の料理はこんな感じ。
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中日新聞の土井善晴さんのレシピを再現してくれてます。今日は鶏肉の手羽元の和風煮です。

これは大成功で、朝なのに沢山いただきました。
サッパリして美味しいのは、酢を入れて煮てあるからだそうです!

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まだまだこんな、レシピが沢山あるので、楽しみです。
男の料理なので、失敗もありますが、意欲的に取り組む姿は頭が下がります。一人になっても大丈夫なように練習しているそうですが、まあ動機には目をつむって美味しく料理をいただいてますよ。

私が只今熱心に取り組んでいる事はこれ!
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玄米ごはんです。玄米は水につける時間が48時間以上必要なので、チョット手間だけど、発芽した玄米は本当にモチモチして美味しいですよ。

玄米は育成させて、炊飯すると本当に美味しいです。

マスターと私の関心事が珍しく合いました。美味しいおかずと美味しいご飯で、二人の食卓は豊かな物になっています。幸せな食卓のはずですが・・・^_^

もちろん、美味しいコーヒーは我が家の定番ですが^_^

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by momorangu | 2017-04-27 20:01

名古屋で豆売り専門店を営んでいます。美味しい豆に関する情報盛りだくさんでマメに更新できたらいいな。


by momorangu