ぶんかママの豆なブログ

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カテゴリ:ぶんかのお店( 225 )

みなさま、良いお年を!

今年ももうすぐ終わってしまいますね。良いお年をお迎えください!


もうすぐ赤い実会員の方に、お葉書が届きます。こんな感じ・・・
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福を願ってこんなイラストが描いてあります。



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ぶんかのコーヒーを気に入ってお買い上げくださった皆様、本当にありがとうございました。
新しい年も本年以上に精進いたしたいと思います。コーヒーをずっと好きでいたい、来年もそのまた次の年もずっと・・・そんな気持ちを持ち続けたいです。

良いお年をお迎えください!

年末年始休業   12月30日(金)~1月4日(水)







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続き
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by momorangu | 2016-12-30 22:32 | ぶんかのお店

豆、充実してるなぁ。

この時期のぶんかは豆が充実しています!

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年末年始に皆様が美味しいコーヒーを自宅で楽しめることを願い、COEもブレンドもストレート豆もドリップパックも、ぶんかの商品が、充実して並んでいます。
ボリビアとか、マンデリンなんて、珍しくてでも、美味しい豆なんですよ。出会っていない方は是非飲んでみてください。

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カウンター近くにもなんやらかんやら、ご紹介したいものが溢れています。

先日私が一生懸命作っていた、ドリップパックも並んでいます。
この時期のぶんかは来店する価値ありですよ😊
皆様をお待ちしております。




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by momorangu | 2016-12-22 11:59 | ぶんかのお店

珈琲ハガキギャラリー。

マスターの書いたDM用のイラストの原画です。

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こんな風に飾ってあります。

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白い紙袋の真ん中をきくり抜いて、イラストの原画を入れて額のように見立てます。

ナイスアイデア!!

変わったオブジェ好きしか生み出さない視点ですよね。

お店がギャラリーになりつつあるので是非見に来て下さい。




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by momorangu | 2016-12-18 11:51 | ぶんかのお店

12月のハガキと美しい物

12月のハガキを紹介します。とても素敵なイラストです!


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これは福井の森です。木々の中に建物が建っていました。木の幹の奥の中の中に抱かれている不思議な空間でした。だからすごく安心できて、木の生命に守られているように、木と一体となったような感覚でした。木が呼吸しているその吐息を吸い込んでいるような、木からはすごく新鮮で澄み切ったそして、体に滋養のある空気が出ていました。そんな中に身を置いて、コーヒーを飲んで目をつむっていると頭の中に新しいイマジネイションがわいてくるような、生きる活力が沸き上がってくるような・・そんなコーヒータイムはこの森深いの木の中でしか持つことの出来ない時間です。ぶんかのコーヒーは本当に美味しかった。そして体にとても良い力を与えてくれました。

特別な場所で、自然の神秘的の力を感じて、コーヒーを飲んでみてください!


いつものコーヒータイムとは違う、何かを自分の心で感じられますよ。これ本当です!

いくつもの美しい物がカメラにありました。ご紹介します。


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一番上の写真は、福井大野で撮ったそばの花です。花が終わりかけていましたが、直に観たことなかったので写真撮ってしまいました。空気の澄んだ、ピリッと冷たい空気が印象的な福井大野でした。

碧南の美術館で山本富章氏の個展で撮った作品です。不思議とカメラ撮影が許されていました。私の安価なカメラでもこんなに美しくとれました。作品の美しさがカメラの性能を超えたんでしょうね。美しい大作が何点も有り、素敵な空間でした。





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by momorangu | 2016-12-05 17:11 | ぶんかのお店
11月のハガキの紹介、大変遅れましたm(__)m

もう11月ですかぁ・・・あせる・・
焦ってばっかりで仕事がおなざり、なおざり、すみません。

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そしてイラストは

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ダンボールに書いたイラストはなかなか素朴な味わいがあります。その質感を皆様にお伝えできなくてちょっと残念です。お店に飾ってありますので見に来て下さい^^

天気の良い日には、ポットにコーヒーを作って、お出かけ。自然の中で美味しい空気を吸って、木の葉を揺らす風を頬に感じ、大きく背伸びをしてみる。そしてコーヒーを一杯飲むと・・・・

自然の中には、決して無いコーヒーの芳しい香り!これがまた格別でいい感じ!

旅先で家から持ってきたドリップパックでコーヒーを作る、
いつもの時間とは違う旅の時間の中で、いつも飲んでいる美味しいコーヒーが飲める幸せ!
この旅は格別、特別いい感じ!!香りと味の残る思い出のシーンがまた一つ増えた。

「コーヒーを持って旅に出よう」ってそんな事かしら・・

ぶんかのPOPがかわいすぎる!!

と一部地域で評判になってます・・・(どこですかぁ?^^;)
でも本当に可愛いのです。作り手がマスターだと思うと、そのギャップに可愛さ倍増です^^;

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いかがですか??子豚の焙煎度数がかわいすぎる、POPがイカス!このPOPから、コーヒーの味が想像できますか、それが本当に伝わればこのPOPは魔法のPOPですよね!

ぶんかのお店の中には、こんな不思議なアートが一杯ですよ。

楽しみに見に来て下さい!そして只今本格エスプレッソの提供しています。苦くない酸味の美味しいエスプレッソです。美味しいエスプレッソを飲んだ事のない方に、是非味わってもらいたいです!

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by momorangu | 2016-11-03 16:56 | ぶんかのお店
久しぶりに今日のぶんかです!


すっかり秋らしくなってしまって、朝晩の肌寒さに震えています。
ぶんかのお店もタペストリーの模様替えです。若草色の美しい物から、秋らしいアースカラーのシックな物へと取り替えました。共にわたしの同級生のエミちゃんが作った物です。大作なので、お店に飾るととても映えます。ひと針ひと針の手仕事で、その細かさと丁寧さに頭が下がります。裏布まで丹念に選んだ物です。ご来店の際は手にとって観てくださいね!!

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春バージョンのタペストリーはこちらです。


このタペストリーの横にコーヒーはがきギャラリーがあります!



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マスターが今までDMのイラストの為に書いた原画を、白い紙袋の額に入れ展示しました。なかなかイケてるアイディアで、絵も映えるなあと感心してしまいます。こう言うことするのがマスターの真骨頂で生き生きとして作っていましたよ^^v


なんだかかわいい豚のイラストが乗ったPOPです!


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これは焙煎三兄弟と呼ぶのだそうで・・・




焙煎の度合いを3段階に分けて、味を探る指標にしたいと思っているようで・・・
本当は6段階に細かく焙煎度合いを分けることが正式な分け方だそうですが、あんまり細かいと、伝えたい事が煩雑になり伝わりにくく霞んでみえてしまうのではないかと、3段階に絞ってみました。

豆の味は、生産国、グレード、銘柄、生産年などこ、豆そのものの細かい系譜によってだけでも、味は確実に異なるのに、その上焙煎度合い3種類、何千通りの味がゾロゾロと存在するのか・・・

でも、マスター曰く「この豆にはこの豆の一番良い味を作る焙煎度合いは1つしかないのです。究極の焙煎度合いを見つけ出すのが、職人の腕の見せ所で有り、焙煎の永遠のテーマです。」

なんちゃって、カッコいいこと言ってまっす^^v


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秋の空の美しいときに、こんな素敵な建物のあるところで充電してきました。
空気の良い静かで、適当に整備されていて、適当に人がまばらにいました。
近所にこんな所があるのは嬉しい!!

嬉しいことの、もう一つ!

ずっと気にかけて探し続けていた曲を偶然見つけました^^v
レコーディングの時外でなっていた雷の音が入ってしまい、それが神対応のような効果音に成り、鳥肌物ですと、インタビューで話していたMISIAの言葉を何年も覚えていて・・・

それが犬の散歩で聞いていたアルバムの中にありました\(^O^)/
何年ぶりかにやっと見つかった、捜し物です・・・もちろんこれ、鳥肌もの!

是非聞いてみてください!!「雨のソナタ」自然の雷の音が随所に入っていますよ!!


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by momorangu | 2016-10-15 22:51 | ぶんかのお店
10月のハガキとそのイラストです^^v


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このイラストは何が描かれているのか分かりますか?マスターのイラストは構図の取り方と色の配置とか、ちょっぴり上達したように感じるのは、えこひいきの私だけでしょうかね^^;

マスターに描かれている事を聞いたところ、焙煎度合いの違う豆を美女が堪能している所だそうです。今月のハガキのテーマは焙煎の度合いを浅煎り、中煎り、深煎りと区別して、味を理解する物差しにしてみると言うことらしいです。

お店の豆のPOPにもわかりやすく焙煎度合いを表示することにしました。



焙煎度合いに注目して味を確かめてみると、今までとは違ったあじの捕らえ方が出来るかもしれません。それは自分の好きな味を見つける手がかりになるやもしれませんね^^v


息子が、こんなものを鈴鹿の椿大社で買ってきてくれました。


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蓋を開けると・・・・

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こんなかわいいお守りが入っていました。夫婦仲良くと言う願いを託してなのかしら・・・
私たち夫婦は息子から観ると、お守りが必要な程危機的状況なのかしら^^;

しかしここは、息子の心根の優しさを素直に受け取って、夫婦で照れながらありがたく頂きました。末長く、いつまでも、仲良く寄り添い合って生きていきましょうね。そう、息子も願っていることでしょう!とてもかわいいお守りありがとう!


芝生があと少しの土を残すだけになりました!



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芝生を張り始めて4年目くらいですかね。地面全てが芝に覆われるまでもう時間の問題です!!感無量!









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by momorangu | 2016-09-28 20:59 | ぶんかのお店

後藤悠輔先生の写真展

鳥の写真で皆様に愛されている後藤先生の写真展のお知らせです。

ぶんかのテーブルの上に鳥の写真アルバムが置いてあります。もう、2冊目になります。とても美しい鳥の写真がハガキ大の大きさでアルバムに入っています。

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青と赤の二冊のアルバムです。一人鳥の美しい写真を観ていると心が落ち着きます。後藤先生に鳥の解説などを伺うと、美しい写真が倍くらいに美しく見え心がうっとりします。

鳥のように自由に空を飛べたら・・・なんて歌の歌詞思いだしますが、鳥も早々自由でお気軽ではないらしいと野鳥の厳しさも教えていただいております。

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もう何度も写真展を開いてみえますが、いつもいつも感動して帰ってきます。

今回も先生のお人柄が伝わる、心に響いてくるような素敵な写真展だと期待しています。
お時間のある方は是非出かけて行って美しい野鳥の写真に心癒され勇気をもらってきて下さい。

後藤悠輔 写真展 四季のたより~野鳥編~

2016年9月15日~20日 
10:00~17:00(最終日は16時まで)


妙香園画廊4F  名古屋市中区栄3-14-14 (052)241-1533

詳しくはお店にてもお知らせしています。

ブログを見返すと私は過去2回、後藤先生の写真展の事を書いていました。参考までに。

2012年写真展
2014年写真展



ぶんかのホームページー赤い実ぶんかー






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by momorangu | 2016-08-23 13:09 | ぶんかのお店

素敵なイラスト展示。

マスターのイラストがなにやら素敵な展示になっている!!



8月の猫ちゃんのイラスト・・・・こんな感じに^^

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ぶんかの無料の手提げ袋をくり抜いて素敵な紙袋型額縁になっている。素敵な考えだぁ~。こういうセンスはマスターは抜群です。

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以前はこんな風にバラバラとランダムに紙も曲がったりしてせっかく素敵なイラストが・・・マスターもずっと気に入らなく思っていたようで・・・

こんな素敵なミニギャラリーになりました^^


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ぶんかの真っ白な壁に白い紙袋が溶け込むようにホワイトコントラストの美しさを演出しています。マスターのカラフルなイラストがぐっと映えますね!

ご来店の際はこのイラスト群にもご注目!

夏期休業のお知らせ



8月12日(金)~16日(火)です。



コーヒーの買い忘れの無いよう、ご不自由をおかけしますが宜しくお願いします。

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by momorangu | 2016-08-03 16:53 | ぶんかのお店
8月のハガキはかわいい猫のイラストです。


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4匹の猫がいろいろな器具を使ってコーヒーを立てているイラストです。
コーヒー器具は昨今、本当に種類が増えています。我が家でも、コーヒーメーカ、フレンチブレス、ハンドドリップ、ガマガ、浮かべる紙フィルター等々・・・

エスプレッソマシーンも有るわねぇ^^

器具によって同じコーヒー豆でも味が本当に違うので驚きです。そして必ず私はこれが好きだわというものが出てくるのも不思議です。まして、豆の種類が違ったり、購入するお店が違ったりしたら、同じ共通認識でコーヒーの味を語れない事態になりそうです。

コーヒーの味とは、七変化以上に千差万別といっていいほど、一括りには簡単にできない状況が有ります。でも私たちは学者でも職人でもないので、自分流で自分の好きなコーヒーを見つければ良いと思います。

でもただ我武者羅、独学、独りよがりでは道を大きく外れてしまい、目的地に着くどころか、永遠の迷子になってしまいます。

そんな迷子にならないように、チョット味の分かるマスターみたいな人に、聞きながらするのが良いと思いますよ。そしてチョット自分で努力も必要です。味に敏感に、舌を鍛えるために、じっくりと味わう習慣も大切ですよね。頑張って行きましょうね。私も道半ばですので。


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果てしなく続くサッチ取りの写真です。


網の目状にサッチが堆積した芝生は、フカフカなんだけど分厚く堆積したサッチに芝は窒息しそうです。レーサーで堆積したサッチを掻き出すと芝の中から枯れ草のようなサッチがワンサカ出てきます。芝の為によかれと思ってやっていることなんですが、本当に良いのかは、実験結果をお楽しみにという気持ちで見守っています。ゴミ箱にはサッチが山盛り!!

果てしなく続くサッチ取りは、本当に重労働!


この夏いっぱいを費やしそうな感じでサッチ取りは続くのです!



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by momorangu | 2016-07-28 17:55 | ぶんかのお店

名古屋で豆売り専門店を営んでいます。美味しい豆に関する情報盛りだくさんでマメに更新できたらいいな。


by momorangu