ぶんかママの豆なブログ


名古屋で豆売り専門店を営んでいます。美味しい豆に関する情報盛りだくさんでマメに更新できたらいいな。
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コーヒースケッチ

3.5ミリの芝ってどう⁈

頑張って芝刈りをしました。
新戦力のマッキー君が頑張ってくれました。
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こんなきれいになったんだけど、これって刈り込み過ぎかしら??
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目盛りは3.5ミリなんだけど、すごく良く切れる!
所々ハゲちゃってるみたいだから、切り過ぎ?それとも肥料切れ??
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素人庭師なので、何が何だか分かりません??
電動芝刈り機は本当に楽チンでやる気だけがモリモリ湧いて来るけど、芝の生育がよくわからないので、困ってしまいます。
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こんな肥料撒いちゃいました。少しは元気になるかしらねぇ。
どなたか専門家の方アドバイスよろしくお願いします。芝の心はわからないわぁ。元気に育って欲しいです。


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# by momorangu | 2017-09-08 23:04

9月のハガキとゲルニカ2000ピース

9月のハガキです。ケニア愛が止まらない!
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最近のマスターは今年のケニアを絶賛しています。
ぶんかでは長年ケニアを仕入れて、販売していますが、なぜか今年のケニアはマスターの舌とハートに強く語りかけてきたのか、二ヶ月連続でケニアからインスピレーションを得て、イラストを製作しました。

よほど気に入ってしまったのか、ハートを射止められてしまったのか、ケニア愛に溢れています。

ケニアはホットでもアイスでも美味しい!!
お店に来てくださるお客様に、急速冷却の作りたてのケニアアイスをお出ししてみたり、サイフォンでケニアホットを点ててみたりと、パフォーマンスにも余念がありませんよ。サイフォンでコーヒーを作っている所は見ていてもとても楽しく、美味しさが倍増してしまいますね。

ケニアの王様、とても美味しいので、是非お買い上げ下さいね!

プライベートな話題ですが、趣味のパズルが完成しました!

2000ピースのゲルニカのパズルです。
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数年前に購入して、しまってあったものを引っ張り出して夜な夜な励んで作り上げました。
2000ピースの物を作るのは、私の人生で最後の様な気がします。
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ピースの質感がしっかりしていて、はめ込む時の手応えがとても良いパズルでした。色彩は派手ではないのですが、美しく、ピカソの魂のこもった名画なので、組み立てる私もパワーを頂いている感じがしていました。
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もう作ることはないだろう2000ピースのパズルの完成を人一倍喜んでいます!

暑い夏はまだ続きそうですが、お身体大切に、残暑を乗り切りましょうね!


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# by momorangu | 2017-08-30 19:10

8月のハガキとやっぱりミラクル・刈谷スプーンさん

8月のハガキはケニアの王様愛が詰まってる!

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何のイラストなのかとの質問が・・・

これは、ケニアの王様を、可愛いらしい娘が、ドリップだてしている所です。そしてホットで飲んだり、急速冷却のアイスにしたりと、二通りのコーヒーを楽しんでいるイラストらしいです。

ケニアの王様は酸味の質がとてもよく、酸味チャンピオン!らしいです。

だから、急速冷却アイスにすると、キュッと引き締まった香り高いパンチの効いたアイスになります。
最近マスターはネルドリップアイスも作ってくれます。これは、酸味の他にトロリとした甘味が感じられます。エスプレッソコーヒーの原液みたいな甘味です。

アイスも色々な作り方に挑戦して違いを楽しみながら暑さを吹き飛ばしてください!

ご報告が遅れましたが、刈谷スプーンで、ディナーをいただきました。

ミラクル健在の素晴らしい腕前!
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写真で美味しさがお伝え出来ないことが悲しなぁ〜。
料理の全てではないのですが、食べる前に撮れた物だけUPしましたが、一つ一つがとても丁寧に作られています。ワインも品揃えよし、信頼できる物ばかりでいつもどれを選んでもハズレありません。
私的には南知多産のヤリイカのファルシー、ニュージーランド産牛肉フィレのポアレ、デザートにやられましたねぇ。ソースも、スープも全て手作りで、なに一つ既存調味料で代用してません!そこが安心。そして丁寧に私のような素人の質問にも答えてくれる所が嬉しいです。初歩的なものから、企業秘密的な物まで。親切で職人堅気で、センスがあって、ミラクルを作り出す刈谷スプーンさんの料理を是非ご賞味下さい。

デザートイマイチな私でもこのメロンのジュレとパルフェにはメロメロでした。
手作りアイスも、手作りメロンジュレも、自然の味いっぱいで、優しくて力強い。大きなメロン丸ごとひとつ分くらい使った贅沢なメロンデザートでした。

暑い夏、スッキリアイスと、美味しいデザート、これがあれば乗り切れそうですよ!




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# by momorangu | 2017-07-31 10:11

我が家の芝刈り3兄弟

芝刈りシーズンど真ん中!
我が家の芝刈り機をご紹介しますね!
実は最近新しいのを購入したばっかりで(*^◯^*)

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どやさ!凄いでしょ!コレクションみたいでぇ(*^◯^*)
左手から、初代の芝刈り君です。手動でガラガラ引いて芝を刈ります。小振りな可愛い感じの、性能はやはり手動ですから、出せる馬力みたいなもんに限界がありますね〜。そして右端は今年購入のサッチングマシーンのサッちゃん!これは電動です。威力が凄い凄い!サッチがあっという間に山盛り採れます!

そして真ん中に写る緑色の凛々しい芝刈り機が電動のマッキー君です。つい先日購入しました(*^◯^*)
体が大きくて、馬力もあって、バッテリーで動きます。
芝管理人の高齢化もあり、芝刈りが体の負担になりつつあった今日この頃、思い切って買ってしまいました!

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どうですか、マッキーくんはかっこいいですかぁ?
芝の成長に伴って、密度がたかくなったり、手動の芝刈り機が古くなり切れ味が悪くなったりして、本当に腰と膝な負担がかかる作業になってしまって(≧∇≦)
サッチングのサッちゃんが凄い威力だったので、やっぱり芝刈りも電動かなぁ〜と、購入を決断しました!

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優秀なサッちゃんです!赤くて可愛い、

芝の管理は意外と大変で、芝刈り、サッチング、草取りと毎日明け暮れてます。ちょっと負担が大!

でも知り合いから「芝はめくってしまおうとすると、中々根絶やしにならない、最強の雑草だよ」
と聞いて、始めは目眩がしましたか、よく考えると、「なんだあ、ほって置いても、他の雑草になんか負けない最強の雑草かぁ!ちょっと手を貸す程度のお世話で、後は自力で他の雑草を駆逐して、たくましく育ってくれるんだわ。」そう考えたら、肩の荷が下りた感じで、最強の雑草君がんばれ!なんてエール送ってます。

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長い間、芝刈り頑張ってくれてありがとう!
時々はまた、ガラガラ引いてあげるからね。

今年はまた一段と芝の手入れに楽しみを見出しています。日焼け予防しながら高齢管理人はがんばります!
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# by momorangu | 2017-07-09 17:12

七月のハガキとお気に入り。

七月のハガキはホームニュースの写真使いました。
マスターのイラストはお休みです。画伯も創作意欲の低下なんでしょうかぁ(≧∇≦)
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少しお休み下さいね。充電して次回は凄い作品を期待しましょうね〜(*^◯^*)

只今気に入っているものの写真をご紹介。
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鰹節と削り器を愛用しています。美味しいですよ〜!削るのも楽しいし、鰹節ご飯にかけたりすると絶品。おかかおにぎり、家族に大人気👍子供の頃お手伝いで削っていたの思い出して、昭和が香るこの作業に郷愁感じちゃいます。あの頃の家族はもういないけど、思い出してしまいます。あの団欒。

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名古屋城です。中も外もお堀も美しい物で溢れていました。
名古屋に住んでいながらあまり行かない名古屋城は500円の入場料で見所満載!!もっと時間を掛けて回りたかったのですがね。お弁当もっと🍙もって、ゆっくり隅々まで回れる体力が欲しかったなぁ〜。

から梅雨なので意外とお出掛け出来るので、マスターの芸術的想像力の充電の為に色々出かけたいのです!

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お店には新しいミルとか、アイスポットとか入っていますよ。お買い得価格でお待ちしています。





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# by momorangu | 2017-07-04 13:28


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