ぶんかママの豆なブログ

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久しぶりに今日のぶんかです!


すっかり秋らしくなってしまって、朝晩の肌寒さに震えています。
ぶんかのお店もタペストリーの模様替えです。若草色の美しい物から、秋らしいアースカラーのシックな物へと取り替えました。共にわたしの同級生のエミちゃんが作った物です。大作なので、お店に飾るととても映えます。ひと針ひと針の手仕事で、その細かさと丁寧さに頭が下がります。裏布まで丹念に選んだ物です。ご来店の際は手にとって観てくださいね!!

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春バージョンのタペストリーはこちらです。


このタペストリーの横にコーヒーはがきギャラリーがあります!



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マスターが今までDMのイラストの為に書いた原画を、白い紙袋の額に入れ展示しました。なかなかイケてるアイディアで、絵も映えるなあと感心してしまいます。こう言うことするのがマスターの真骨頂で生き生きとして作っていましたよ^^v


なんだかかわいい豚のイラストが乗ったPOPです!


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これは焙煎三兄弟と呼ぶのだそうで・・・




焙煎の度合いを3段階に分けて、味を探る指標にしたいと思っているようで・・・
本当は6段階に細かく焙煎度合いを分けることが正式な分け方だそうですが、あんまり細かいと、伝えたい事が煩雑になり伝わりにくく霞んでみえてしまうのではないかと、3段階に絞ってみました。

豆の味は、生産国、グレード、銘柄、生産年などこ、豆そのものの細かい系譜によってだけでも、味は確実に異なるのに、その上焙煎度合い3種類、何千通りの味がゾロゾロと存在するのか・・・

でも、マスター曰く「この豆にはこの豆の一番良い味を作る焙煎度合いは1つしかないのです。究極の焙煎度合いを見つけ出すのが、職人の腕の見せ所で有り、焙煎の永遠のテーマです。」

なんちゃって、カッコいいこと言ってまっす^^v


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秋の空の美しいときに、こんな素敵な建物のあるところで充電してきました。
空気の良い静かで、適当に整備されていて、適当に人がまばらにいました。
近所にこんな所があるのは嬉しい!!

嬉しいことの、もう一つ!

ずっと気にかけて探し続けていた曲を偶然見つけました^^v
レコーディングの時外でなっていた雷の音が入ってしまい、それが神対応のような効果音に成り、鳥肌物ですと、インタビューで話していたMISIAの言葉を何年も覚えていて・・・

それが犬の散歩で聞いていたアルバムの中にありました\(^O^)/
何年ぶりかにやっと見つかった、捜し物です・・・もちろんこれ、鳥肌もの!

是非聞いてみてください!!「雨のソナタ」自然の雷の音が随所に入っていますよ!!


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# by momorangu | 2016-10-15 22:51 | ぶんかのお店
10月のハガキとそのイラストです^^v


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このイラストは何が描かれているのか分かりますか?マスターのイラストは構図の取り方と色の配置とか、ちょっぴり上達したように感じるのは、えこひいきの私だけでしょうかね^^;

マスターに描かれている事を聞いたところ、焙煎度合いの違う豆を美女が堪能している所だそうです。今月のハガキのテーマは焙煎の度合いを浅煎り、中煎り、深煎りと区別して、味を理解する物差しにしてみると言うことらしいです。

お店の豆のPOPにもわかりやすく焙煎度合いを表示することにしました。



焙煎度合いに注目して味を確かめてみると、今までとは違ったあじの捕らえ方が出来るかもしれません。それは自分の好きな味を見つける手がかりになるやもしれませんね^^v


息子が、こんなものを鈴鹿の椿大社で買ってきてくれました。


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蓋を開けると・・・・

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こんなかわいいお守りが入っていました。夫婦仲良くと言う願いを託してなのかしら・・・
私たち夫婦は息子から観ると、お守りが必要な程危機的状況なのかしら^^;

しかしここは、息子の心根の優しさを素直に受け取って、夫婦で照れながらありがたく頂きました。末長く、いつまでも、仲良く寄り添い合って生きていきましょうね。そう、息子も願っていることでしょう!とてもかわいいお守りありがとう!


芝生があと少しの土を残すだけになりました!



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芝生を張り始めて4年目くらいですかね。地面全てが芝に覆われるまでもう時間の問題です!!感無量!









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# by momorangu | 2016-09-28 20:59 | ぶんかのお店

後藤悠介先生の写真展

後藤先生の写真展にマスターといってきました。


ご報告が遅くなってしまいましたが、とても感じの良い写真展でした。

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静寂で、ひんやりとした空気が漂い、野鳥の姿を写した写真が整然と展示されて、後藤先生の心の楽園を映し出すようで、長い時間見入っていても、時を忘れてしまうそんな展示会場でした。

都会の喧噪から離脱したような、日常的な雑務から解放されたような、そんな心持ちになる不思議な空間でした。

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何枚が気に入った写真もありましたが、この写真が目にとまり、カレンダーの写真になっていたので、カレンダーも購入しました。

お店に飾ってあります。お築きの方は手に取ってみてください。
美しい野鳥の写真に心癒やされます。

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会場にいた方とご一緒に一枚!あんまり上手にとれていなくて残念ですが、皆さん良い笑顔!

今までこつこつと愛情深いまなざしで野鳥をとり続けてみえた、後藤先生、その真摯な姿勢と、お人柄が美しい写真に反映されてます。毎回感動ありがとうございます!!

お店にて先生の写真の数々が観られます。是非手にとって鑑賞してください!




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# by momorangu | 2016-09-26 14:32 | プライベート
9月のハガキです。私の大好きなイラストのアレンジです!



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マスターが自分の苦手な深煎りに只今挑戦中です!苦手というのは、焙煎が苦手という意味ではなく苦みが特徴的な味が苦手と言うことらしいです。確かに深煎りは、エスプレッソにしたり、カフェオレとして牛乳と混ぜたり、ラテ的なアレンジコーヒーに使ったりと、さらっと飲むと言うことでは無い飲まれ方が多いですよね。

我が家ではいつも朝、目覚めのコーヒーという感じでサラッと沢山飲みます。酸味の美味しい、ジューシーな味が私は好きです。

深煎りは舌に後味として苦みが引っ付く感じが、チョット苦手。



この苦手な味を克服するために、ずっと美味しい後味の続く、薫り高いコーヒーを模索中です。美味しい苦みが存在するならその味と向き合ってみたい。そんな意気込みですかね。

苦い食べ物はそんなに嫌いではありません。ゴーヤだったり山菜だったり、レバー的なものだったり、苦いものは子供の時は食べれませんでしたが、今は好んで食べていますよ!

だから、コーヒーも美味しい苦みは大人の味に違いありません!


マスター自信を持って私たちに深煎りコーヒーを飲ませてくださいね!待ってまっす!


芝のお手入れ編


サッチ取りで大いに腰を痛めてしまったので、只今はサッチに目をつむって芝刈りをしています。先日は芝のエッジの部分が伸び放題だったのでバリカンのようなハンディ芝刈りで綺麗に刈り込みました。その写真をご紹介。

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どうですか、大分綺麗に刈り込めたと思うのですが^^
サッチ取りは電動のサッチ取りマシーンをおねだりしています。だって手動でやっていると、腰が壊れてしまいそうなんで^^;無理は禁物の年代に突入している私ぶんかママです。

マスター早くサッチマシーン買ってくださいm(_ _)m





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# by momorangu | 2016-08-30 22:35

後藤悠輔先生の写真展

鳥の写真で皆様に愛されている後藤先生の写真展のお知らせです。

ぶんかのテーブルの上に鳥の写真アルバムが置いてあります。もう、2冊目になります。とても美しい鳥の写真がハガキ大の大きさでアルバムに入っています。

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青と赤の二冊のアルバムです。一人鳥の美しい写真を観ていると心が落ち着きます。後藤先生に鳥の解説などを伺うと、美しい写真が倍くらいに美しく見え心がうっとりします。

鳥のように自由に空を飛べたら・・・なんて歌の歌詞思いだしますが、鳥も早々自由でお気軽ではないらしいと野鳥の厳しさも教えていただいております。

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もう何度も写真展を開いてみえますが、いつもいつも感動して帰ってきます。

今回も先生のお人柄が伝わる、心に響いてくるような素敵な写真展だと期待しています。
お時間のある方は是非出かけて行って美しい野鳥の写真に心癒され勇気をもらってきて下さい。

後藤悠輔 写真展 四季のたより~野鳥編~

2016年9月15日~20日 
10:00~17:00(最終日は16時まで)


妙香園画廊4F  名古屋市中区栄3-14-14 (052)241-1533

詳しくはお店にてもお知らせしています。

ブログを見返すと私は過去2回、後藤先生の写真展の事を書いていました。参考までに。

2012年写真展
2014年写真展



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# by momorangu | 2016-08-23 13:09 | ぶんかのお店

名古屋で豆売り専門店を営んでいます。美味しい豆に関する情報盛りだくさんでマメに更新できたらいいな。


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