ぶんかママの豆なブログ


名古屋で豆売り専門店を営んでいます。美味しい豆に関する情報盛りだくさんでマメに更新できたらいいな。
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コーヒースケッチ

本格アイス始動!

本格アイス始動!何が本格で、始動なのか曖昧なタイトル!!

私の得意技でもある、「曖昧模糊」いい言葉だなぁ~^^;そればっかりやっていると、人生前には進み辛いのですがぁ^^;

名古屋は真夏日が続き、暑くてクーラーや、ビールやそしてアイスコーヒーが恋しくなっています!お店に来るお客様も「アイスコーヒーの豆」を買われる方が増えています。

今年のアイスの用意がやっと整いました!!
チョット遅いという声もありますが、美味しい物を慎重に丁寧に作るのがマスターのやり方で、試作を重ね、焙煎を重ねそして出来たのが・・・↓ ↓ ↓  アイス2013お目見えです!

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これはアイスの豆売りです。昨年とは一味も二味も違っています。豆は主にグァテマラを使用しています。スッキリとした後味良い苦み、トロリとクリーミーでそしてフルーティーな酸味・・・味をイメージ出来ますか^^出来ない方は是非お買い上げください!実感して初めて納得のこのアイスです。

そして大人気なのはこの水出しアイスパック!

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昨年より少しお値段を上げましたm(__)mこれは味本位に考え、少しでも良い物をと試行した結果です。昨年より上質な豆が使われています。飲んでいただけば歴然です。

もしご希望と有れば、パックの中身はもっと上質な物でお作り出来ます^^お値段は少し上乗せになりますが。自分だけのこだわりのアイスパック・・・良いですよ~(^-^)


昨日もアイスパック沢山作りました^^注文を受けてから豆を挽いてお作りするので少し時間がかかります。お待たせしてしまうので、沢山の場合は電話で一報していただくとお待たせ時間が少なくなると思います。

昨日のKさん大変お待たせしてしまい申し訳ありませんでしたm(__)m


でも、挽きたての豆のアイスパックは本当に良い香りが漂い、アロマで癒されますね。この失われていく香りをどうにか閉じ込めてずっと嗅いでいたいと思うのは私だけでしょうかね^^


今日も朝からブログの更新!!お疲れ様!一息入れますかぁ^^

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疲れがとれて活力が湧いてくる、この美味しい一杯!皆様も暑さに負けない健康な体で居て下さいね。

御馳走様でした・・・マスターありがと^^


そうそう、先月5月のあの数字は 26 でした。最多記録更新です(*^^)v



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by momorangu | 2013-06-02 09:37 | 珈琲
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